2009年4月 ：「ひるおび」のお天気お姉さんに抜擢。
2009年6月 ：初のAKB選抜総選挙（13thシングル）において「9位」を獲得。
2009年8月 ：Team-Bのキャンプテンに任命される。（就任は2010年5月21日）
2009年9月 ：初のソロ写真集「以上、柏木由紀でしたっ」を発売。（年間アイドル写真集で1位）
2010年2月 ：初のソロDVD「以上、グアムから柏木由紀でしたっ」をリリース。
2010年6月 ：AKB選抜総選挙（17thシングル）において「8位」を獲得。
2010年6月 ：倉持明日香・高城亜樹と「フレンチ・キス」を結成。
2011年6月 ：AKB選抜総選挙（22ndシングル）において「3位」を獲得。
2012年6月 ：AKB選抜総選挙（27thシングル）において「3位」を獲得。
2012年7月 ：自身初の単独ソロライブ「寝ても覚めてもゆきりんワールド」開催（中野サンプラザ）
2012年7月 ：薩摩観光大使に任命される。
2012年9月 ：選抜じゃんけん大会（29thシングル）においてベスト16入り。
2012年10月：自身初の冠ラジオ番組「YUKIRIN TIME」がスタート。
2012年11月：AKB史上初の個人レーベル「YukiRing」を立ち上げる。
2013年1月 ：初のソロライブDVD『1stソロライブ〜寝ても覚めてもゆきりんワールド〜』をリリース。
2013年1月 ：テレビ東京系列で自身初となる主演ドラマ『ミエリーノ柏木』がスタート。
2013年2月 ：1stシングル「ショートケーキ」でソロデビュー。
2013年2月 ：『2ndソロライブ〜寝ても覚めてもゆきりんワールド、夢中にさせちゃうぞっ♡〜』開催（東京国際フォーラム・ホールA）
2013年6月 ：AKB選抜総選挙（32ndシングル）において「4位」を獲得。
2013年10月：2ndシングル『Birthday wedding』がリリース。
2013年11月：『柏木由紀 3rdソロライブ 寝ても覚めてもゆきりんワールド 〜もっと夢中にさせちゃうぞ♡〜』開催（横浜アリーナ）
2014年2月 ：『AKB48グループ大組閣祭り』において、NMB48 チームNとの兼任が発表される。
2014年6月 ：AKB選抜総選挙（37thシングル）において「3位」を獲得。
2015年3月 ：『AKB48春の単独コンサート〜ジキソー未だ修行中！〜』において、NMB48兼任解除および新しく発足するNGT48との兼任が発表される。
2015年6月 ：AKB選抜総選挙（41stシングル）において「2位」を獲得。
2016年3月 ：4月14日から5月29日まで、初のソロ全国ツアー『柏木由紀1st LIVE TUOR〜寝ても覚めてもゆきりんワールド 日本縦断みーんな夢中にさせちゃうぞっ〜』（新潟、大阪、吊古屋、東京、鹿児島の全国5か所で6公演）が開催が決定。
2016年4月 ： 2016年4月14日(木) 開場 18:15 / 開演 19:00 新潟：新潟県民会館 大ホール
2016年4月 ： 2016年4月21日(木) 開場 18:00 / 開演 19:00 大阪：フェスティバルホール
2016年4月 ： 2016年4月22日(金) 開場 18:15 / 開演 19:00 愛知：吊古屋市公会堂 大ホール
2016年5月 ： 2016年5月11日(水) 開場 18:00 / 開演 19:00 東京：NHKホール
2016年5月 ： 2016年5月12日(木) 開場 18:00 / 開演 19:00 東京：NHKホール
2016年6月 ： 2016年5月29日(日) 開場 17:15 / 開演 18:00 鹿児島：鹿児島市民文化ホール 第1ホール
2016年6月 ：AKB選抜総選挙（45thシングル）において「5位」を獲得。
2016年7月 ：舞台『マジすか学園 〜Lost In The SuperMarket〜』で主演を務める。
2017年7月 ：VOGUE GIRLとのタイアップで大人の女性にイメージチェンジするプロジェクトとして、肩下まであったロングヘアを25cmカットする。
2018年1月 ：自身初の海外でのソロコンサート「YUKIRIN WORLD LIVE IN SHANGHAI 2018 寝ても覚めてもゆきりんワールド～上海でも夢中にさせちゃうぞっ▽～」を中国・上海で開催することが決定。
2018年1月 ： 2018年1月23日（火）中国 上海公演 (Bandai Namco Shanghai Base)
2018年1月 ： 2018年1月24日（水）中国 上海公演 (Bandai Namco Shanghai Base)
2018年8月 ：大河ドラマ『西郷どん』に西郷吉二郎の妻・西郷園役で大河ドラマに初出演
2018年8月 ：8月4日から10月16日まで初のアジアツアー『YUKIRIN WORLD LIVE IN ASIA 2018～寝ても覚めてもゆきりんワールドアジア縦断み～んな夢中にさせちゃうぞっ♡～』を開催し、4都市5公演で6,000人を動員。
2018年8月 ： 2018年8月4日（土） 上海公演（万代南夢宮上海化中DREAM HALL）
2018年8月 ： 2018年8月5日（日） 上海公演（万代南夢宮上海化中DREAM HALL）
2018年10月： 2018年10月12日（金） 重慶公演(重慶寅派動力)
2018年10月： 2018年10月14日（日） 台湾公演(永豊Legacy Taipei 音楽展演空間)
2018年10月： 2018年10月16日（火） 香港公演(KITEC ROTUNDA HALL)
2018年12月：5年ぶりの主演連続ドラマ『この恋はツミなのか!?』のオープニング曲である配信限定シングル「そっけない君」配信
2019年4月：NGT48劇場で行われたチームNIII 3rd Stage「誇りの丘」千秋楽公演をもってNGT48との兼任解除。
2019年5月：AKB48グループ最年長メンバーとなる
2019年10月：『寝ても覚めてもゆきりんワールド～夢中にさせちゃうぞっ♡～in Tokyo』を開催
2019年10月： 2019年10月31日(木) 開場 18:00 / 開演 19:00 東京：中野サンプラザ
2019年10月： →ゆきりんだるまサインライト2019 in Tokyo ver.で、手の向きの上具合が初めて修正される。
2019年11月： 2019年11月31日(金) 開場 18:00 / 開演 19:00 東京：中野サンプラザ
2019年11月： →新体感ライブ『2019年1月18日（金）から提供開始したドコモの新しいライブ配信サービス』で生配信され、ＴＩＧ Ｌｉｖｅによる初のグッズ販売アーティストとなる。
2019年11月： →コンサート演出で使われた銀テープ300本に、印刷ではなく、ゆきりんが直筆でメッセージを加筆。
2020年2月： 2020年2月2日（日）、YouTubeチャンネル『ゆきりんワールド』を開設。
2020年9月： 2020年9月27日（日）、自身初の生配信ソロライブ『柏木由紀 寝ても覚めてもゆきりんワールド 〜オンラインでも夢中にさせちゃうぞっ〜』を開催した。
１部 開場：15:00 開演：15:15 ／２部 開場：18:45 開演：19:00 料金：7,000円（税込み）
2020年12月： 2020年12月27日（日）、初のディナーショーとなる『柏木由紀 寝ても覚めてもゆきりんワールド 〜ディナーショーでも夢中にさせちゃうぞっ♡〜』をホテルニューオータニで開催した。 観客用のメニュー表に一枚ずつ全て柏木の手書き自筆サインあり。 自宅でサインを入れて、前日までにホテルに宅急便で納品することになっていたんですが、宅急便の出し方が難しく、自分でホテルニューオータニに直接納品したとの事。
2021年3月： 3月10日、YouTubeアーティストチャンネル『柏木由紀 - YouTube Official Channel』を開設
2021年6月： 6月3日放送の『主治医が見つかる診療所 芸能人“お悩み解決”人間ドックSP』（テレビ東京系）の番組企画で受診した人間ドックで「脊髄腫瘍」「脊髄空洞症」の疑い有りと診断される。
2021年7月： 7月15日、AKB48結成以来初めての現役30歳代メンバーとなる。また、3rd写真集『Experience』が発売。
2021年9月： 9月29日、AKB48の58thシングル『根も葉もRumor』、グループ史上初の30歳代での選抜メンバーとなる。
2022年4月： 9年半続いた冠ラジオ番組『柏木由紀のYUKIRIN TIME』（TOKYO FM）が4月1日（3月31日深夜）の放送で最終回となる。
2023年4月： 4月18日、コスメブランド「u pink（ユーピンク）」誕生（柏木由紀プロデュース）。
2023年10月： 10月10日、初のスタイルブック『いくつになったって、アイドル』が竹書房より発売。
2023年10月： 10月20日、「MXまつり AKB48 62ndシングル「アイドルなんかじゃなかったら」発売記念コンサート 〜古参も新規も大集合！なんでもありのAKBでっせスペシャル〜」において、翌2024年4月頃にAKB48を卒業するつもりと発表。
2023年12月： 12月18日、「柏木由紀オフィシャルファンクラブ」開設（WEB版）。
2024年3月： 3月13日、初の単独センターを務めるAKB48の63rdシングル『カラコンウインク』が発売（柏木由紀卒業シングル）。
2024年3月： 3月16日、横浜・ぴあアリーナMMにおいて、『柏木由紀 卒業コンサート〜17年間、歩いて来たこの道〜』が開催。
同日、「フレンチ・キス」が8年ぶりに「If」、「カッコ悪いI love you！」の2曲を披露。
2024年4月： 4月18日(木)15:50～放送のKYT 鹿児島読売テレビ「news every.かごしま」に生出演。久々のお天気キャスターも務める。
2024年4月： 4月30日、AKB48劇場で卒業公演が行われ、AKB48を卒業。公演後、まゆゆ以来6年ぶりとなるベランダから挨拶あり。
「17年間、みなさんのおかげで楽しいアイドル人生を送れました。明日からはAKB48の柏木由紀ではなくなりますが、アイドルとして、パフォーマーとして頑張っていきたいなと思います。今日もこんなにたくさん集まってくださって、本当に本当にありがとうございました」
2024年5月： 2024年5月5日 (日) 夜11時00分〜MBS（毎日放送）で「情熱大陸」に出演。
番組は、卒業コンサートを含めメンバーとして最後の半年間に密着。
１７年間を駆け抜けた、柏木由紀のアイドル人生。その卒業後…彼女の生きる道とは。
2024年5月： 5月1日、「柏木由紀オフィシャルファンクラブ」（アプリ版を開設）。
2024年7月： 7月4日 15:56「速報！親知らず無事に抜きました！！！」と報告あり。
2024年7月： 7月6日 11:33「親知らずがとっても腫れています」と報告あり。
2024年7月： 7月6日 11:36「1本抜きました！」と報告あり。
2024年7月： 2024年7月14日（月・祝）、AKB48卒業後初のソロライブ『柏木由紀アコースティックライブ〜Happy Birthday〜』を開催した。
品川インターシティホール （1部） 開場 13:30 / 開演 14:30 （2部）開場 17:00 / 開演 18:00 料金：7,800円（税込み）
